Dame in Weiß

Vivani Weiße Vanille Stücke Detail

Nachdem die Frühlingstrüffel (schon lange) aufgefuttert sind, soll nun ein nicht unwesentlicher Bestandteil der Zutatenliste Beachtung finden. Die Rede ist von der Sorte Weiße Vanille von Vivani. Die Tafel ist schön dünn, naturgemäß knackt es aber weniger beim Stückeabbrechen als bei dunkler Schokolade. Das allerdings ist in keiner Weise ein Manko, kommt die weiße Lady […]

Frühlingstrüffel à la Schokonaut

Frühlingstrüffel mit weißer Schokolade Detail

Für die Meteorologen hat der Frühling schon begonnen. Während draußen der Schnee vor sich hin taut, wird’s in der Schokonaut-Küche noch mal weiß: Trüffel aus weißer Schokolade machen Lust auf milde Lenzluft und Vogelgezwitscher. Und so geht’s: Zutaten: 200 g hochwertige weiße Schokolade (z.B. „Weiße Vanille“ von Vivani) 20 g Butter 100 g Crème double […]